Anda Pencinta Kuliner Jepang, Coba Rasakan Sensasi Kuliner Ini
Suasana Kedai Takoyaki dan Okonomiyaki

Anda Pencinta Kuliner Jepang, Coba Rasakan Sensasi Kuliner Ini

Oleh : Ari Wahyuni
Jumat, 09 Juni 2017 pada 22:18 WIB
361

SUKABUMI - Maraknya bisnis kuliner yang menyuguhkan panganan unik nan kekinian cukup populer di kalangan anak muda. Terlebih untuk kalian pecinta anime jepang, komik jepang, atau hal-hal yang berbau jepang lainnya, pastilah sudah tidak asing dengan jajanan khas jepang ini yaitu Takoyaki dan Okonomiyaki. 

Makanan yang umumnya dijajakan dengan konsep street food inipun hadir di Sukabumi Ramadhan Food Festival dan cukup dibanjiri banyak pesanan dari para pengunjung yang datang. Bisnis kuliner yang sejak 2 tahun lalu digeluti oleh Novia Utami (26) ini awalnya bermula dari kecintaannya pada hal-hal yang berbau jepang hingga ia mulai mengulik makanan jepang dan mencoba membuatnya sendiri. Beruntung hasilnya cukup menuai respon positif dari teman-temannya hingga ia memutuskan untuk mengembangkannya menjadi lahan bisnis kuliner yang ia beri nama Shirahoshii. Ia mengaku tak ada alasan khusus dibalik nama Shirahoshii sendiri, ia mengaku mengadaptasi dari nama seorang tokoh komik jepang. 

Konsep sajian Takoyaki dan Okonomiyaki yang ditawarkan Shirahoshii memang sedikit berbeda dari makanan jepang yang pada umumnya. 

"Kebanyakan makanan jepang itu kan mentah ya, nah disini kita buat semuanya mateng dari mulai isian sampai toppingnya. Bhan-bahannya kita juga dibikin dari bahan asli misalnya ayam ya dari ayam asli bukan sosis ayam, begitu juga guritanya, semuanya asli," terangnya kepada terasberita saat ditemui di kedainya pada Jumat, (09/06). 

Keistimewaan sajian di Shirahoshii ini, untuk menjaga originalitas citarasanya pihaknya bahkan sengaja mendatangkan beberapa bahan makanan seperti daging gurita langsung dari importir yang ada di Jepang. 

"Jadi kita bahan-bahannya ada yang sebagian langsung dari importir jepang, jadi ya kendalanya bahannya harus dipesan dari jauh-jauh hari karena emang nggak ada di pasar atau supermarket disini," tambahnya lagi.

Untuk saat ini Takoyaki tersedia dalam beberapa varian rasa diantaranya Octopus, Crab, Salmon, Chicken Cheese, Chicken Original dan beberapa varian lainnya. Diantara varian tersebut, yang paling menjadi menu best seller adalah varian octopus karena isian daging guritanya sengaja dipotong dalam ukuran yang cukup besar sehingga tentakel guritanya itu bisa semakin terasa dalam setiap gigitannya. Selanjutnya, pihaknya juga akan menambah varian rasa baru untuk pecinta keju dengan menu takoyaki full cheese dengan isian keju mozarella dan juga saus keju. 

Untuk menikmati sajian bernuansa Japanese Street Food ini pengunjung tak perlu merogoh kocek terlalu dalam, pasalnya menu-menu khas jepang ini hanya dibanderol dengan harga mulai dari Rp.12.000-Rp. 22.000 saja. 

"Makanannya sudah disesuaikan dengan selera orang Indonesia, jadi untuk yang nggak suka makanan jepang bisa dicoba dulu menu kita," tandasnya yang berharap agar bisnisnya ini akan semakin dikenal masyarakat dan banyak peminatnya.    





Email redaksi :
redaksi@terasberita.co
Hotline Laporan dan Informasi :
085720046006/081297126995
Komentar
Iklan teras
Popular news

Create Account



Log In Your Account