Tak Lekang Oleh Waktu, Bubur Sumsum Poniyem Masih Jadi Idola
Jajanan Tradisional Bubur Sumsum

Tak Lekang Oleh Waktu, Bubur Sumsum Poniyem Masih Jadi Idola

Oleh : Ari Wahyuni
Sabtu, 29 Juli 2017 pada 23:20 WIB
379

SUKABUMI - Dewasa ini menjamurnya berbagai jenis fastfood dan beberapa makanan yang diadaptasi dari luar membuat jajanan tradisional mulai terlupakan. Salah satunya adalah bubur sumsum ini. Jajanan tradisional yang terbuat dari tepung beras dan santan kelapa yang disajikan dengan rebusan air gula merah dan santan kelapa ini mulai jarang ditemukan di Sukabumi.

Salah satu yang masih bertahan adalah bubur sumsum keliling yang berada di kawasan Jalan Arif Rahman Hakim ini. Tak hanya bubur sumsum saja, Poniyem (50), penjual Bubur Sumsum ini juga melengkapi variannya dengan bubur ketan hitam, candil dan juga bubur mutiara. Ia mengaku telah berjualan Bubur Sumsum ini selama kurang lebih 15 tahun. Meskipun terkadang mengalami pasang surut, namun pihaknya tetap konsisten mempertahankan citarasa Bubur Sumsumnya dengan menggunakan bahan-bahan pilihan. 

"Ya namanya jualan kadang rame kadang sepi, tapi saya nggak pernah ngubah rasanya. Saya selalu pake bahan-bahan asli, giling beras asli, gulanya juga pake gula aren biar kental, jadi pake dikit juga udah manis nggak usah pake pemanis buatan," jelasnya kepada terasberita disela-sela aktivitas berjualannya.

Untuk harga yang ditentukan, Bubur Sumsum kompit ini masih terbilang cukup murah. Sebab untuk bisa menikmati seporsi Bubur Sumsum komplit, kita hanya perlu merogoh kocek sebesar lima ribu rupiah saja. 

Beberapa pelanggan mengaku selain harganya yang murah, penjual Bubur Sumsum ini juga terkenal dengan kebersihannya. Ecin Kuraesin (58) misalnya, Ia mengaku telah berlangganan sejak pertama kali Bubur Sumsum tersebut ada. 

"Saya mah udah mulai langganan sejak si Mbaknya pertama jualan. Liat aja pancinya, wadah jualnnya semuanya bersih, buburnya juga enak, porsinya banyak lah murah," ujarnya.

Ia mengaku selain enak dan tanpa bahan pengawet yang membahayakan, jajanan tradisional ini cocok untuk dikonsumsi segala usia, baik balita, dewasa maupun lansia. (KRI/KRI)



Email redaksi :
Hotline Laporan dan Informasi :
085720046006/081297126993

Komentar
Iklan teras
Popular news

Create Account



Log In Your Account